テーブルマーク 業務用新商品カタログ 2024年秋版
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外食冷冷蔵庫解凍(約5℃) 2〜4時間※カットは半解凍(1〜1時間20分)の状態で行ってください。冷冷蔵庫解凍(約5℃) 1〜2時間を目安に半解凍してお好みの大きさにカットし、1p.15p.15商品コード荷姿商品コード荷姿商品コード荷姿柚子ピール入りグラサージュホワイトチョコムース柚子ムースサブレ生地ナパージュでつや感を出したパイ生地p.15ごろっとしたりんごのシロップ漬け新商品バナナを生地に練り込み、更にココナッツをトッピングして焼き上げ、粉糖を振りかけました。口溶けの良いしっとり食感とふんだんに使ったバナナの甘みと香りをお楽しみいただけます。新商品国産柚子のやさしい酸味と、爽やかな香りが魅力のスイーツが登場。贅沢な4層仕立てで、美しい見た目、食感のコントラスト、深い味わいにこだわりました。新商品ごろっと食べ応えのあるシロップ漬けのりんごを、丁寧に折り込んで層感があるパイ生地で包んで焼き上げました。仕上げにナパージュでつや感を出しています。シナモンの風味がりんごのおいしさを引き立てます。自然室温解凍(約25℃) 1〜1.5時間※カットは冷凍の状態で行ってください。自然室温解凍 (約25℃)1〜1.5時間※カットは半解凍(30〜40分)の状態で行ってください。冷冷蔵庫解凍(約5℃) 2.5〜4.5時間7221052390g×6本入(2.34kg)/2合7221051   550g×6本入(3.3kg)/2合自然室温解凍(約25℃) 20〜30分を目安に半解凍してお好みの大きさにカットし、7221030   360g×6本入(2.16kg)/2合更に2〜3時間解凍してからお召しあがりください。更に1.5〜2時間解凍してから召しあがりください。※解凍後、170℃のオーブンで5〜10分焼くと 一層おいしくお召しあがれます。りんごプレザーブを生地の端まで乗せて成形しました。りんごプレザーブを生地の端まで乗せて成形しました。りんごの果肉感を感じるフィリングとアレンジしやすさがりんごの果肉感を感じるフィリングとアレンジしやすさが魅力のアップルパイです。魅力のアップルパイです。しっとりした生地にバナナの自然な甘さとホワイトチョコと、柚子の爽やかな香りとフリーカットケーキガトーバナーヌフリーカットケーキ国産柚子のホワイトチョコケーキフリーカットケーキ アップルパイ

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