2「おにゃくカツ」「おにゃくから揚げ」「おいしさを諦めない」姿勢に感動。味付け、食感、食べ応え…どれをとっても大満足の仕上がりでした。田中 佑樹さんおいしい一般的に大豆ミートは噛むと大豆特有の香りがすることがデメリットとしてあげられているため、香りを感じさせない濃い味付けになっていることが多いんです。このカツであればそういった香りはせず、濃い味付けにもなっていないので、お出汁などの優しい味付けともマッチしそうです。＜調査概要＞調査手法：会場調査/試食アンケート 調査時期：2022年12月 対象者：動物性原材料の摂取を普段から控えているor 控えたいと思っている20〜40代の男女（n=104名） 一部動物性原材料が含まれる場合があります。*動物性原材料を含む製品と製造ラインを共用しています。西麻布 懐石料理「伊勢 すえよし」オーナーシェフ「おにゃくカツ」と似ているのかなと思ったのですが、衣や肉となる部分の割合が異なり、違ったおいしさを感じました。歯切れよくサクサクと食べられるので胃もたれ感もなく、いくらでも食べられそうです。そのままでもおいしいのですが、シンプルだからこそアレンジしても良さそうですね。30代女性40代女性40代女性まるでお肉のようなプリっとした食感に驚き！弾力があり、ジューシー、噛むほどに旨味が！レンジでチンするだけだから、1品足りないなと思った時やお弁当のおかずにも使えて便利！和風ベースの味付けが美味しくて、パクパクと何個でも食べられてしまう！ボリュームのあるおかずから、トッピングに使える素材やデザート、ベーカリーまで 幅広いラインナップでご提案します。また、急なプラントベース対応を求められた際や個別のご要望にも対応できる、電子レンジ解凍可能な商品もございます。あなたはおにゃくから揚げを食べて、「おいしさ」について、どう感じましたか。豊富なバリエーションプロも認めるおいしさ商品を試した方からも高評価BEYOND FREEの特徴93.3%
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