4おいしいバゲットの4つのポイントしっかりと開いたクープしっかりと開いたクープしっとり、もっちりしたクラムしっとり、もっちりしたクラム小麦の甘みと旨み小麦の甘みと旨みクリスピーなクラストクリスピーなクラストアヒージョに添えてアヒージョに添えてバゲットサンドバゲットサンド1234レバーペーストに添えてレバーペーストに添えてシンプルな風味が多彩な食材や料理の味を引き立てます。シンプルな風味が多彩な食材や料理の味を引き立てます。石窯の遠赤外線効果で、パンのクラム（内相）は、やわらかくしっとり、もっちりした食感に仕上がります。厳選した小麦粉を使用し、噛めば噛むほどに小麦の甘みと旨みが感じられます。薄めにスライスし、あつあつのアヒージョに添えて。むきえびとフレッシュなアボカド、ブロッコリーを彩り良くサンド。贅沢なローストビーフとシャキシャキした食感で色鮮やかなキャロットラペを一緒に。モッツァレラチーズ、トマト、生ハム、バジルを使用した、サンドイッチ・モッツァレラ。バゲットの香ばしさを存分に感じられるよう、バターを塗り、ハムとチーズだけでシンプルに。石窯の熱が均等に伝わり、パンの表面をしっかりと焼き上げます。これにより、クラスト（外側）はパリッとした食感になります。蓄熱された石窯で焼くことで、しっかりとクープ（切り込み）が開き、内側の水分を程良く蒸発させます。スライスし、濃厚でなめらかな口当たりのレバーペーストに添えて。バゲットは、石窯で焼いてこそ独特の風味や食感が生まれます。石窯バゲットの提供例
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