外食2直径約210mm(7号サイズ）×高さ約15mm直径約210mm(7号サイズ）×高さ約15mm 冷約1時間15分で半解凍に、更に約15分冷約1時間で半解凍に、更に約30分商品コード荷姿商品コード荷姿自然約30分で半解凍に、更に約15分自然約30分で半解凍に、更に約15分P.17ダマンド生地シュクレ生地※デコレーションイメージ7221099 560g×6台入（3.36kg）/2合 ※デコレーションイメージ7221096334g×6台入（2.004kg）/2合 P.17 豪華に演出する「タルト」が新登場。そのままはもちろん、季節や催事に合わせたデコレーションも自由自在。クラスパティシエが、手間と時間を要するタルトをぐっと身近にします。生地づくり寝かせるアパレイユ/クリームづくり空焼き焼成トッピング「冷凍タルト」で時間短縮可能冷凍庫で長期間保存できるため、必要な時に必要な分だけ取り出して使用でき、廃棄ロス削減に貢献します。手づくりの場合、仕込みや焼き加減の違いで手づくりの場合、仕込みや焼き加減の違いで食感にばらつきが出ることがありますが、食感にばらつきが出ることがありますが、冷凍タルトは、製造過程の徹底管理により冷凍タルトは、製造過程の徹底管理により品質が均一で安定しています。品質が均一で安定しています。フリーカットケーキチョコレートタルト（北海道産生クリーム使用）（ホール）チョコレートに北海道産生クリームと牛乳を加えたフリーカットケーキプレーンタルト（ホール）サクサクのシュクレ生地と甘さ控えめのダマンド生地がチョコレートガナッシュシュクレ生地新商品口あたりなめらかなガナッシュが特徴のタルトです。しっかりと焼き上げたシュクレ生地と濃厚ガナッシュの食感が織りなす絶妙なコントラストが魅力の一品です。タルトは、生地づくり、アパレイユづくり、焼成、トッピングと工程が多岐にわたります。冷凍タルトを使うことで、仕込みや生地の準備、焼成にかかる時間を大幅に短縮できます。新商品デコレーションの自由度を広げます。パティシエの個性を引き出し、洗練されたデザートを楽しむための理想的なタルトとしてお使いいただけます。※カットは半解凍の状態で行ってください。※カットは半解凍の状態で行ってください。1タルトづくりの手間のかかる工程を短縮手づくりタルト2必要な時に必要な分だけ3品質の均一性と安定性シエ品質の本格タルトが新登場。
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