たっぷりきのこのミルクカレーうどん
牛乳を加えるとカレー味がまろやかに。
お子様にも◎。
調理時間
約15分
調理時間
約15分
たっぷりきのこのミルクカレーうどん
材料
１人分
- 冷凍「さぬきうどん」または冷凍「稲庭風うどん」
- １玉
- 豚こまぎれ肉
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- しめじ
- 1/4パック
- マッシュルーム
- ２個
- カレールウ
- １皿分
- パセリ（みじん切り）
- 適量
- サラダ油
- 小さじ1/2
- ［A］
- 牛乳
- 100cc
- めんつゆ（３倍濃縮）
- 30cc
- 水
- 200cc
作り方
玉ねぎは３等分のくし形に切る
しめじは食べやすくほぐす
マッシュルームは１㎝厚さに切る
鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎをしんなりとするまでいためる
豚肉ときのこを加えていため、肉の色が変わったら［A］を注ぐ
煮立つ直前で火を弱め、３分ほど煮る
カレールウを加えてとかし、とろみがついたら火を止める
冷凍「さぬきうどん」または冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、器に盛る
（３）をかけ、パセリを散らせば出来上がり
