ミネストローネ風うどん
調理時間
約10分
調理時間
約10分
ミネストローネ風うどん
材料
１人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- １玉
- にんじん（6mm角切り）
- 1/4本
- じゃがいも（6mm角切り）
- 1/2個
- キャベツ（ざく切り）
- １枚
- 【A】
- みりん
- 小さじ１
- 白だし
- 小さじ１
- ケチャップ
- 大さじ１
- トマトジュース
- 120cc
- コンソメスープ
- 80cc
- 蜂蜜
- 少々
- 塩、こしょう
- 少々
- 粉チーズ
- 適量
作り方
鍋に【A】と切った野菜を加えて中火にかける。
煮立ったら、塩、こしょうで味をととのえ、凍ったままの「さぬきうどん」を加えて約１分煮る。
仕上げに粉チーズと黒こしょうをふれば出来上がり。
※蜂蜜小さじ１入れると旨みが増します。
