長崎ちゃんぽん風うどん
調理時間
約20分
調理時間
約20分
長崎ちゃんぽん風うどん
材料
1人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- 豚ロース薄切り肉（一口大）
- 30g
- シーフードミックス
- 80g
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/4個
- にんじん（細切り）
- 20g
- キャベツ（一口大）
- 1/2枚
- もやし
- 50g
- かまぼこ（細切り）
- 2枚
- きくらげ（水で戻し細切り）
- 2枚
- サラダ油
- 大さじ1
- 水
- 300ｃｃ
- 鶏がらスープの素（顆粒）
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- 黒こしょう
- 少々
作り方
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉、シーフードミックス、玉ねぎ、にんじんを加えて8割ほど火が通るまで炒めたら、キャベツ、もやし、かまぼこ、きくらげをさっと炒め合わせて、水、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加えて煮る
(1)に凍ったままの冷凍「さぬきうどん」を加え、麺がほぐれるまで煮る
器に盛り付けて、召し上がれ
