トマト担々つけうどん
つけつゆもうどんもレンジだけで簡単！
肉を使わず、トマトの旨みで作る「担々風」のつけうどん。
調理時間
約５分
（冷ます時間は除く）
（冷ます時間は除く）
調理時間
約５分
（冷ます時間は除く）
（冷ます時間は除く）
トマト担々つけうどん
材料
１人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- １玉
- ［A］
- トマト（角切り）
- 小１個（約80g）
- にんにく（おろす）
- 3g
- しょうが（おろす）
- 3g
- 豆板醤
- 少々
- 酒
- 小さじ１
- ［B］
- ごまドレッシング（市販）
- 大さじ３
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 冷水
- 大さじ２
- ラー油
- 少々
- ［トッピング］
- きゅうり（せん切り）
- 適量
- 白髪ねぎ
- 適量
- サラダチキン
- 適量
- トマト（角切り）
- 適量
作り方
耐熱容器に［A］を混ぜ合わせる。 ラップをしてレンジ600Wで１分加熱し、冷ましておく
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る
（１）のあら熱がとれたら［B］をよく混ぜ合わせる
皿に（２）と［トッピング］材料を盛り付け、（３）をつけて召し上がれ
ワンポイント
フライパンで炒める作業なども一切なし！レンジだけで簡単にできる、うれしいレシピです。
トマトをレンジ加熱することで、甘みと旨みが引き出され、つけ汁にコクが出ます。また、市販のごまドレッシングを使用することで、簡単に「担々風」に仕上がります。
お使いになるものによって多少味が異なりますので、しょうゆ、冷水の量で味を調整してください。
さっぱりなのに、しっかりコクのある「トマト担々」。ぜひお試しください。
