• ご当地マニアで各県の食文化にも
  詳しいグルメライター、
  無類の酒好きでもある。
• 三度の飯より米が好き！
  誰よりも米を愛する編集者。
  家には自家製ごはんの恋人も常備。
• 食べ歩きが趣味のグルメ女子、
  全国からのお取り寄せマニア歴10年、
  手料理は初心者以下…。

• 今日は、新登場！「北海道産 ななつぼし」に合う高知県の【ごはんの恋人たち】を探してきたよ。「北海道産 ななつぼし」は、特Ａランクの中でも最も認知度の高い銘柄の一つなんだ。
• 北海道産ということは、甘み豊かでもっちりとした「ゆめぴりか」と似ているのかしら？
• いや、「ななつぼし」はむしろすっきりとした味わい。つやと粘りのバランスがよくて、冷めてもおいしく食べられるんだ。
• どれどれ。ふ～む、どんな恋人が来てもしかと受け止めそうな包容力を感じるぞ！
• いい読みだね。
  さっそく、高知県ならではのおかず、“炭火焼 鰹丼”から食べてみよう！炭火で炙った鰹の風味のよさ、瑞々しい食感が楽しめる一品なんだ。
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• わ！　ほんとだ、料理屋さんの丼みたい！　この濃厚なごまだれがごはんに合う～！　ミョウガやネギ、薬味を添えたら、ほかほかごはんにのせるだけで、立派な丼の出来上がりね。
• これ、ごはんのパック一個じゃ足りないよ。もう一杯分、チンしよ！
• まだ一品目なんだから、次のおかずの分も残しておいてよね。
  次は“土佐の赤かつお“という、鰹の身のオイルフレークだよ。取り寄せ品としてもすごく人気なんだって。
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• わぁ、ニンニクと唐辛子の力強い味が鰹とうまく合ってる。思えば鰹のたたきにニンニクを合わせることもあるしね。ごはんがどんどん進んで、元気が出そうな味だわ。
• こ、これは……売れるな！
• すでに売れてるんだってば！ほどよい辛さもいいし、アイデアを感じる味わいだよね。
• そうそう、お肉じゃなくて鰹にこの味付けをしているのがいいわ。おにぎりにしてもよさそうね。
• 最後は、“万能おかず生姜”をどうぞ。さっぱりしていて、〆にぴったりの【ごはんの恋人】だよ。
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• おいしい！　相当考え抜かれてると見たわ！この刻み生姜のちょうどいい大きさといい、歯ごたえのよさといい、余計な甘さのない味付けも。ごはんのおかずにはもちろん、薬味としてもよさそう。それにごはんに混ぜるだけで、生姜ごはんの“具”にもなるわ。
• 「北海道産 ななつぼし」は粘り気が少ないから、この生姜と炒めて、生姜チャーハンにしてもきっと合うね。
• そんなに多様性があるなら……ネーミングに“万能”って付けるべきだな！
• すでに付いてるってば！
• 大ボケなコメントは置いといて…。私、今日気づいたの！何が来ようとも寛大に受け止めるこの懐の深さ！これからは理想のタイプは「ななつぼしのような人」って言うことにするわ！
• そ、それは、相当なお米好きじゃないと通じないんじゃ……？

※掲載している情報は2018年6月1日のものです。
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