• ご当地マニアで各県の食文化にも
  詳しいグルメライター、
  無類の酒好きでもある。
• 三度の飯より米が好き！
  誰よりも米を愛する編集者。
  家には自家製ごはんの恋人も常備。
• 食べ歩きが趣味のグルメ女子、
  全国からのお取り寄せマニア歴10年、
  手料理は初心者以下…。

• 新年、あけましておめでとうございます！
• おめでとうございますー！　正月太りしちゃって～。
• え？　元旦から？　……見た目は全然変わってないけど。
• まあまあ。今年は、奈良県の「ごはんの恋人」からスタートだよ。ご飯は、「山形県産つや姫」。色、つや感に優れていて、「こしひかり」に匹敵するおいしさ。今注目のブランド米のひとつなんだ。
• ほんと、つやつや！
• 早く食べたい～。
• じゃ、さっそく！　一品目は王道の「奈良漬」をどうぞ！
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• やっぱり奈良といえば、これですな～。 （パクリ） うわ～！　見た目は地味なようでいて、すごいインパクト！　過去最強かも！　お酒の風味がとても濃ゆいね。ご飯がより甘く感じる！
• 僕のような酒好きには、たまらないけどね。噛みしめるとじゅわ～と出てくる水分の風味が、かなり濃いよね。外側の酒粕だけでも、ご飯が進みそう！
• しかも、残った酒粕に、塩を少しふった鮭や鰆なんかを漬けると、４、５日で魚の粕漬ができ上がるんですって！　それまたおいしそう！　二度楽しめるのね。
• 長い歴史を誇る奈良の重みある名物を味わったところで、２品目に行ってみよう。
  じゃん！　その名も「1300年カレー」です。カレーは、お釈迦様がスパイスを合わせて作った薬膳が始まり、という説があるらしいよ。東大寺の大仏開眼供養でも、招かれたインド僧菩提僊那が薬膳カレーを振舞っていたとすると、日本で初めてカレーを食べたのは、奈良の人たちなのでは……？　という大胆な想像のもとに、当時食べられていたであろう食材を使って作られたカレーなんだ。
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• 信憑性はもとより、“ロマン”を感じるね。
• とてもおもしろい味！　奈良の地酒の酒粕も入っているのね。さらに動物性食材不使用。いわゆるカレーと聞いてイメージする味とは違うけど、やさしい味わいでいろんな食材の風味が立っていて。私は好きだな～。
• うん。それに、しゃっきりとした「山形県産つや姫」との相性が抜群。まるで、「山形県産つや姫」も1300年前からあったようなベストコンビ！
• カレーを堪能してもらったところで、３品目の茶がゆを召し上がれ。本来は生米から炊いたり、炊いたご飯をお茶でじっくり炊きなおしたりするんだけど、今日はパックごはんで作ってみたよ。
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• そうなのね。この「茶がゆの素」なら、レンジでチンするだけでおいしいおかゆを味わえるんだからすごく便利ね。香ばしいほうじ茶の香りもして、まるでほうじ茶で軽く煮立てたような感じね。
• ほんとだ！　茶がゆって、極めてシンプルだけど、風味高いお茶が張りのあるご飯とうまく組み合わさっていて、悪くないよ。口の中がさっぱりする！　〆のご飯には最適かもね。
• あ、ここに奈良漬を入れてみると……。合う！　いい感じ！　どちらも見た目が茶色で、華やかさに少し欠けるけど…。おいしい！
• さすが、伝統の都・奈良。地味だけど滋味あふれる「ごはんの恋人」に出会えたね。

※掲載している情報は2018年6月1日のものです。
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