• ご当地マニアで各県の食文化にも
  詳しいグルメライター、
  無類の酒好きでもある。
• 三度の飯より米が好き！
  誰よりも米を愛する編集者。
  家には自家製ごはんの恋人も常備。
• 食べ歩きが趣味のグルメ女子、
  全国からのお取り寄せマニア歴10年、
  手料理は初心者以下…。

• 桜満開、街が彩られる季節がやってきたね。ということで、今日は“彩の国”埼玉県のごはんの恋人を紹介するよ。主役のご飯は、「魚沼産こしひかり」。新潟県の中でも豊かな自然環境で育まれた上級のこしひかりだよ。
• やっほ～い♪　かためでもっちりとした食感が特長。米どころ魚沼の自然に育まれた水でふっくら炊きあげてあるんだよね。
• さすが、ご飯偏愛主義者。よく知っているわね。
• もっちりとした食感、そしてお米のつや感も一際すばらしいご飯だよね。そのご飯に合わせる一品目は、秩父の名物「豚みそ漬け」だよ。地元で造られた味噌で漬け込んでいるんだ。
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• ひゃ～、おいしそう♡　うわ～、柔らかくって、お味噌の深い味わいが口中に広がるわ～！
• こりゃ、うまーい！　そこにご飯を頬張ると……ますますうまーーいッ！！　「魚沼産こしひかり」の甘みが引き立つよ！
• ２品目は、打って変わって刺激的な一品を。ジャン！　「深谷ねぎラー油」だよ。
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• やや、埼玉が誇るプロサッカーチームの情熱的な赤色を思わせますな……！
• ん～♪　ごま油とねぎのいい香りがするわ。ご飯と一緒に食べると、ねぎやフライドガーリックのざくざくした食感と、お米のもっちりした食感のコントラストがいい感じ！　ご飯粒の間にラー油がしみ込んで絡まる感じも好きだわ。
• クセになる組み合わせだよね。「辛い」と「旨い」が交互にやってくる～！　ビールもあったら最高だなぁ。
• 君は無類の酒好きだからねぇ。今日はご飯が主役だよ。
• そうでした。ではトリの「極あらフランク」と「ポークウインナー」をどうぞ！
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• こりゃまた、ご飯が恋しくなる恋人が登場だ！　「ポークウインナー」の弾けるこの食感！　「極あらフランク」のジューシー感！　もっちりして香りもいい「魚沼産こしひかり」とよく合う～！　お箸が止まらないよ。
• ほんと、ほんと。さすが豚を育てるところから手をかけているだけあるわね。脂の感じもきれいで、おいしいわ♪　
• う～、これこそいよいよビールだな！　（プシュッ！）
• あっ！　缶ビール開けたな。
• たまにはいいじゃないの。お花見気分でね。おいしいご飯と埼玉の幸に乾杯！

※掲載している情報は2018年6月1日のものです。
　最新の情報とは異なることがございますがご了承ください。