-
お皿がいらない
ジャージャー麵もちもち丸麺が濃厚なソースとよくからみます。
甜麺醤とXO醤で甘みとコクを出し、本格的な味を再現いたしました。
-
お皿がいらない
汁なし担々麵平打ちもちもち麺が青花椒の辛さ引き立つソースによくからみます。芝麻醤と練りごまを合わせて香りとコクを出し、風味豊かなソースに仕上げました。
-
お皿がいらない
明太クリームうどんかねふくの明太子を使用した特製ソースの明太クリームうどんです。包丁切り（くびれ麺）にすることにより、ソースとからみやすい麺に仕上げています。
-
お皿がいらない
ぶっかけ牛肉うどんコシの強いうどんにかつおの旨みが効いたつゆをかけ、甘辛く濃いめに味付けした牛肉とネギをトッピングしました。包丁切り（くびれ麺）にすることにより、つゆとからみやすい麺に仕上げています。
-
麵屋武蔵監修
旨まぜそば大盛り濃口醤油と２種類の味噌をブレンドしたコク深い味わいとえび油の香りが広がるまぜそばです。
自社製麺技術を活かしたもちもち麺とソースがよくからみます。
-
麵屋武蔵監修
辛まぜそば大盛りより刺激的な辛さにパワーアップしたソースと自社製麺技術を活かしたもちもち麺がよくからみます。
-
-
「麺屋武蔵」とは…
1996年に開業以来、店舗ごとに独自メニューの提供や期間限定メニュー、他ジャンルや他業態とのコラボレーションを行うなどラーメン業界の中で先駆け的存在の人気有名店です。
