うどんナポリタン
うどんの太さと食感はナポリタンにぴったり！
調理時間
調理時間
うどんナポリタン
材料
1人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- たまねぎ（薄切り）
- 1/4個（約50ｇ）
- ピーマン（せん切り）
- 1/2個
- マッシュルーム（薄切り）
- １～２個
- ソーセージ（輪切り）
- １～２本
- バター
- 10ｇ
- 塩・こしょう
- 少々
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1/4
- ケチャップ
- 大さじ２強
- 生クリーム（or牛乳）
- 大さじ１
- 粉チーズ・ペッパーソース
- お好みで
作り方
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。
フライパンでバターを十分に熱し、野菜とソーセージを入れて強火で炒める。
塩・こしょうをして、野菜がしんなりするまでさらに炒める。
一度火を止め、うどん、顆粒コンソメ、ケチャップを加え混ぜる。
再び中火にかけ、生クリームをふりかけて軽く混ぜ合わせる。
皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、ペッパーソースをふりかけて召し上がれ。
ワンポイント
ナポリタンは太めの麺がよく合うので、コシのある太めのさぬきうどんは、ナポリタンとの相性ばっちり。
野菜は強火で手早く炒め、玉ねぎのシャキシャキ感を少し残すと美味。
バターの香ばしさを活かしたいレシピですが、焦げやすいので注意してください。
最後に生クリーム（or 牛乳）を加えることで、全体の味がまとまり、麺のおいしさ、ケチャップの味を引き立ててくれます。
昔懐かしの味を、ぜひ冷凍「さぬきうどん」でおためし下さい。
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