材料

1人分

パックごはん: 150g ×１パック

白炒りごま: 小さじ1

塩: 少々

万能ねぎ（小口切り）: 適量

刻み海苔: お好みで

【A】

さばみそ煮缶: 1/2缶（固形量75ｇ　缶詰の汁小さじ2）

しょうが（せん切り）: 5ｇ

酒: 小さじ2

作り方

下準備

・パックごはんはレンジで加熱しておく

1

小さめのフライパンに【A】を合わせて火にかけ、軽くほぐしながら煮詰める

2

火を止め、レンジ加熱したご飯と白炒りごまを切るように混ぜ合わせる

3

器に盛り付けて万能ねぎをちらし、お好みで刻み海苔を添えて召し上がれ

ワンポイント

さばのみそ煮缶を軽く煮詰めて混ぜるだけ。手軽なのに味はしっかりとしたご飯です。ただ混ぜるだけでなく、しょうがとお酒を加えて煮詰めることで、香りがよくなり、おいしさが一段階アップしますよ。ほぐしながら余分な水分をしっかり飛ばしてください。1人分でご紹介しましたが、パックごはん2つ、さば缶1缶をすべて使って一度に2人分作るのがおすすめです。