夏野菜のわさびフレンチサラダうどん
夏野菜たっぷりの色鮮やかなフレンチうどん。
わさびの利いたドレッシングが食欲をそそります。
調理時間
約５分
調理時間
約５分
夏野菜のわさびフレンチサラダうどん
材料
１人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- １玉
- ミニトマト（赤・黄）
- 各４個
- きゅうり
- 1/4本（約25ｇ）
- オレンジパプリカ
- 1/10個（約15ｇ）
- モッツアレラチーズ（チェリータイプ）
- ３個
- チャービル（飾り用）
- 少々
- 〔A〕
- フレンチドレッシング（市販）
- 約大さじ３
- 練りわさび
- 小さじ1/4～
作り方
・冷凍「さぬきうどん」をレンジ加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。
ミニトマト、モッツアレラチーズは半分に、きゅうり、パプリカは1cm角に切る。
器に〔A〕を合わせ、（１）を加えて混ぜ合わせる。
うどんを（２）と合わせる。チャービルを飾って召し上がれ。
ワンポイント
フレンチドレッシングにわさびを利かせるのがポイント。ミニトマトの甘さがより引き出され、さわやかな一品に仕上がります。 コシのあるさぬきうどんのモチモチとした食感にもとってもよく合いますよ！
ランチにはもちろん、ワインなどに合わせてサラダ感覚で楽しむのもおすすめです。
