材料

１人分

作り方

下準備

・冷凍「稲庭風うどん」または
　冷凍「夏のつるんうどん」はレンジで加熱し、
　冷水でしめてざるにあげておく
・大根おろしは軽く水気を絞っておく

1

［A］を合わせて冷やしておく

2

水でしめたうどんを器に盛り付け、
その他の具材をすべてのせる
食べる直前に（１）をかけて召し上がれ

ワンポイント

ほうじ茶の香ばしさがおいしさの決め手ですので

お家でほうじ茶を作られる場合は、

いつもより少し濃いめに作っていただくのがおすすめです。

目安：熱湯（200cc）にほうじ茶のティーバッグ１個を入れ

２～３分置いて濃いめに出してください。

できあがりが約175ccになります。

お使いになる梅干しやしらすによって、多少塩分が異なりますので

全体の味が薄い場合は、白だしなどを加えて調整してください。

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