冷やしぶっかけしょうがうどん
暑い日に食べたい、さっぱりした一品。
うどんは氷水でしめるのがおすすめ。
調理時間
約4分
調理時間
約4分
冷やしぶっかけしょうがうどん
材料
1人分
- 冷凍「稲庭風うどん」
- １玉
- しょうが（すりおろす）
- １かけ：約10g
- 万能ねぎ（小口切り）
- ２本：約10g
- 白炒りごま
- 適量：ひとつまみ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 適量：約大さじ１
作り方
「稲庭風うどん」はレンジ加熱して水洗いし、
ざるにあげて水気を切る
（１）を器に盛り付けて具材をのせ、めんつゆを
かけて召し上がれ
ワンポイント
つるつるとした食感が楽しい「稲庭風うどん」はぶっかけうどんにもピッタリ！
冷水でしめたうどんののど越しがたまりません。
今回は、しょうがと青ねぎ、白ごまでシンプルに。
めんつゆは濃縮タイプを使用しましたが、ストレートタイプを使用して
つゆ多めで召し上がっていただいてもおいしいです。
おろししょうがは１かけ分でしっかり効きますので、
辛味が苦手な方は少し控えめにして楽しんでください。