【港区】山半 麻布十番本店
※2021年6月に閉店
![松山名物鍋焼きうどん](images/72/01_img.jpg)
松山名物鍋焼きうどん
松山のソウルフード
本場同様のアルミ鍋も可愛い
甘めの味付けが魅力の一杯
![天婦羅おろしうどん(冷)](images/72/02_img.jpg)
天婦羅おろしうどん(冷)
レモンを絞れば爽やかさ漂う
揚げたてサクサク
大振りの海老が2本の豪華うどん
![やわらか牛すじうどん](images/72/03_img.jpg)
やわらか牛すじうどん
しっかり煮込まれた牛すじに
人参、大根、ゴボウにこんにゃく
どこか懐かしい優しいお味
![きつねうどん](images/72/04_img.jpg)
きつねうどん
大きめのおあげに
海苔の香りがふわっと立つ
ほどよいコシの安心の一杯
![](images/72/shop_img01.jpg)
![](images/72/shop_img02.jpg)
![](images/72/shop_img03.jpg)
![](images/72/column.png)
愛媛県松山市の鍋焼きうどんは、土鍋ではなくアルミ鍋で提供されるご当地名物。
冬だけでなく一年を通じて老若男女に愛される。
おあげに牛肉、玉子にちくわ、かまぼことねぎが乗り、松山らしく甘めに味付けされたうどんは、どこか懐かしい味わいだ(愛媛では砂糖をふんだんに使った甘い味付けが、昔からおもてなしとされている)。
ほどよいコシと柔らかい食感をあわせ持つ麺は、だしをしっかり吸って、なんとも優しい味。
四国中からとりよせる海産物からだしをとり、讃岐と伊予で学んだという職人さんが作るうどんは、いわば四国のいいとこどりの一杯。
レモンの爽やかさがアクセントの天婦羅おろしうどんに、大判のおあげが嬉しいきつねうどん、具沢山のやわらか牛すじうどんと、どんな具材もしっかり受け止めるだしの懐の深さも魅力。
都内でも有数の高級住宅地である麻布十番にあって、ほっと安心できるお店だ。
山半 麻布十番本店
※2021年6月に閉店
※掲載内容は2020年6月のものです
![価格](images/72/price.png)
松山名物鍋焼きうどん | 850円 |
---|---|
天婦羅おろしうどん(冷) | 1380円 |
やわらか牛すじうどん | 880円 |
きつねうどん | 750円 |