- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- トマト（粗みじん切り）
- 1カップ
- 玉ねぎ（粗みじん切り）
- 1/4個
- ピーマン（粗みじん切り）
- 1個
- 【A】
- にんにく（みじん切り）
- 小さじ1
- 香菜（みじん切り）
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- アボカド
- 1/2 個
- レモン汁
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 大さじ1
・ 冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。
・ アボカドは種を除いてスプーンで中身を取り出す。
トマト、玉ねぎ、ピーマンを【A】と混ぜ合わせる。
アボカドにレモン汁とマヨネーズを混ぜる。
とうどんを混ぜ合せて器に盛り付け、
のアボカドソースをのせ、混ぜて召し上がれ。
さぬきうどん５食
料理研究家・料理ブロガー
世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けする、料理研究家・料理ブロガー。
現在、料理研究家として雑誌やTV、企業のレシピ開発などで活躍の他、著書多数。輸入食材の知識を生かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。