- 冷凍「稲庭風うどん」
- 1玉
- 豚ひき肉
- 50g
- サニーレタス（一口大にちぎる）
- 1枚
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/4個
- セロリ（薄切り）
- 5cm
- ミニトマト（縦半分に切る）
- 2個
- 【A】
- ナンプラー
- 小さじ2
- レモン汁
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 一味唐辛子
- 少々
・ 冷凍｢稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。
・ 豚ひき肉は熱湯でゆで、ザルにあげる。
【A】と豚ひき肉、玉ねぎ、セロリ、ミニトマトをしっかり混ぜ合わせ、うどんを加えてよく和える。
サニーレタスをさっと混ぜ合わせ、器に盛り付けて召し上がれ。
稲庭風うどん５食
稲庭風うどん３食
北海道産小麦使用
稲庭風細うどん３食
料理研究家・料理ブロガー
世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けする、料理研究家・料理ブロガー。
現在、料理研究家として雑誌やTV、企業のレシピ開発などで活躍の他、著書多数。輸入食材の知識を生かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。