フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉、シーフードミックス、玉ねぎ、にんじんを加えて8割ほど火が通るまで炒めたら、キャベツ、もやし、かまぼこ、きくらげをさっと炒め合わせて、水、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加えて煮る。

に凍ったままの冷凍「さぬきうどん」を加え、麺がほぐれるまで煮る。

器に盛り付けて、召し上がれ。