フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、豚肉をさっと炒めてから玉ねぎ、キャベツを加えてしんなりしたら、ウスターソースを加えてなじむまで炒め、水を加える。

煮立ったら、凍ったままの冷凍「さぬきうどん」をに加え、麺がほぐれるまで煮る。

塩、こしょうで味を調え、器に盛り付ける。

お好みでウスターソース、酢、ごま油をかけて召し上がれ。