東京うどん日和 東京で見つけたうどんの名店のいちおしメニューをご紹介します

メガ盛りマニアの間で噂のうどん屋がうちたて家だ。 普通サイズでも400グラムあるうどんは、その上にさらに「大盛り」「特盛り」「二枚」、そして最大はなんと「1キロ」！

ご主人曰く「1キロの常連さんもけっこういますよ（笑）」というから単なるチャレンジメニューではないようだ。

しかしこのお店の最大の魅力はその量ではなく、味にある。
開店30分前からお昼過ぎにお客さんが多少ひく時間まで、ご主人は休むことなく店頭でうどんを打ち続け、打ちたてのうどんはすぐ横の釜で茹でられ、お客さんに提供される。まさに「うちたて家」の店名どおり、打ちたて茹でたてのうどんは小麦の味がしっかりして、噛めば噛むほど旨さが出てくる。この麺だからこそ、1キロのメガ盛りでも常連さんがいるという訳だ。

極太もっちり食感の麺に負けじと、汁の方も肉汁・ピリ辛つくね・カレー・みそ煮込みなどなど、どれも骨太で力強い味が魅力。

しっかり噛みしめて味わう武蔵野うどん、うどんマニアの強者なら、1キロメガ盛りの頂上を目指して挑戦してみてはいかが？