東京うどん日和 東京で見つけたうどんの名店のいちおしメニューをご紹介します

博多の名物といえばラーメン、それも「バリカタ」と呼ばれる固めに茹でた細麺が有名だが、実はその真逆といえる、太くて柔らかいうどんもまた、博多っ子のソウルフードなのだ。

中でもごぼ天うどんは博多の定番メニュー、帰郷の際には１食目に何はともあれごぼ天うどんを食べに行く、なんて博多っ子も多いという。

そんな博多の味を東京でも楽しめるのが有楽町のよかよか。
お箸で丁寧にすくわないと切れてしまうほどやわらかいうどんは、口に含むとフワフワの食感が楽しい。

丸天・ごぼ天といった定番トッピングとともに頬張れば、口の中はすっかり博多一色に！
さらに本場に近い味を楽しみたければ、「麺柔」と注文すれば、博多っ子が子供の頃から慣れ親しんだ、フワフワトロトロのやわらかうどんをいただける。

最近、うどん好きの間で密かに盛り上がりつつある「柔らかいうどん」、東京にもや～んわりと定着していきそうだ。