東京うどん日和 東京で見つけたうどんの名店のいちおしメニューをご紹介します

かけうどんの澄んだ透明のつゆと、いかにも美味しそうなみずみずしいうどんを一口すすれば、思わず「美味しい…」と言葉が漏れてしまう。 そんな真っ当に美味しい一杯をいただけるのがこちら、その名も「慶（よろこび）」だ。

それにしても古民家を使ったオシャレな日本酒バーで、（麺の打ち場もなさそうなのに）なんでこんなに本格的で美味しいうどんが？と疑問に思ったら、なんとこちら同じ根津の超人気店「釜竹」の姉妹店で、麺も全て釜竹で仕込んでいるというから納得。

釜竹の太麺より若干細めに打っている麺は、それでいてコシはしっかり。昆布・うるめ・さば・めじか・かつおを使い、贅沢にとった白出汁をベースにしたつゆは、滋味深い味わいが魅力。

靴を脱ぎ２階に上がると、いかにも谷根千らしい古民家をリノベーションした素敵な空間が。夜はこちらで３０種以上揃う日本酒を楽しんだ後、〆に絶品のうどんを楽しめる。

今、東京で絶品のうどんを楽しめる空間は根津にあった！