ロングセラー商品となった冷凍「さぬきうどん」はどのように生まれたのか。そのカギは、おいしさへのこだわりとあくなき挑戦にあった。
安定して商品を供給するためには、製造ラインの増設は急務だった。技術者達はどうやって目標を達成したのか。