明太バターうどん
明太子とバターを和えるだけで、とても簡単！
調理時間
約４分
調理時間
約４分
明太バターうどん
材料
１人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- バター（orマーガリン）
- 10g
- 青ねぎ
- 適量
- レモン（輪切り）
- 飾り用
- 刻みのり
- お好みで
- 【A】
- 明太子（ほぐす）
- 1/2腹（１本：約30g）
- レモン汁
- 小さじ1/2
- 昆布茶（顆粒）
- 小さじ1/2
作り方
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、バターも入れておく。
レンジ加熱した熱々の「さぬきうどん」を（１）に加えて混ぜ合わせる。
青ねぎをちらし、お好みで刻みのりを添えて召し上がれ。
ワンポイント
チンしたあつあつのうどんでバターが溶けて絶妙な仕上がり。混ぜるだけで簡単にできる、お酒にも合ううどんメニューです。
明太子の生臭さを取るために、レモン汁を加えてください。レモンが無い時は白ワインでもＯＫ！
出来上がったものを、冷蔵庫に入れてしまうとバターが固まってしまうので食べる直前にササッと作りましょう。
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