とろーりチーズのピザ鍋うどん
ピザ風味のスープがおいしい鍋。ピザ定番の
具材と野菜をたっぷり入れてどうぞ。
調理時間
調理時間
とろーりチーズのピザ鍋うどん
材料
1人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- じゃがいも（輪切り）
- 1個（100g）
- 玉ねぎ（くし切り）
- 1/4個
- ピーマン（輪切り）
- 1/2個
- マッシュルーム
- 3～4個
- ベーコン（一口大）
- 3枚
- バター
- 10g
- 砂糖・塩・こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 適量
- タバスコ
- お好みで
- 【A】
- トマトジュース（有塩）
- 1缶（約190g）
- 水
- 150cc
- ミートソース缶
- 約100g
作り方
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。
じゃがいもはラップに包んで電子レンジ600wで約2分加熱する。
小鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。
しんなりしたら【A】とマッシュルームを加える。
沸騰したらその他の具材を入れ、砂糖・塩・こしょうで味を調える。
「さぬきうどん」を合わせ、ピザ用チーズをちらしてふたをする。
チーズが溶けたら、お好みでタバスコを添えて召し上がれ。
ワンポイント
トマトベースでお野菜もしっかりとれる簡単お鍋。
定番のピザ食材にじゃがいもを加えてちょっとアイダホ風に。
じゃがいもは、時間短縮のため、レンジであらかじめ加熱するレシピになっていますが、【A】の水のみ先にいれて、お鍋で煮ることも可能です。
トマトジュース、ミートソースによっては、スープの酸味が強いことがあります。
酸味が強い時はお砂糖でまろやかに、逆に酸味をたたせたいときは塩を入れてください。またスープは、うどんとの絡みが良く食べやすいように、少し濃度があります。
お好みで水の割合を多くしてもOKです。
上記の材料の他、ソーセージ、コーン、ほうれん草などもおすすめ。
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