さばのみぞれ鍋うどん
人気のさば缶を使ったお手軽な鍋うどんです。
調理時間
調理時間
さばのみぞれ鍋うどん
材料
1人分
- 冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」
- 1玉
- さば缶（味噌煮or水煮）
- 1缶（150g）
- 大根（おろす）
- 正味150g
- 青ねぎ（小口切り）
- あれば適量
- 【A】
- 酒
- 大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ2
- しょうが（薄切り）
- 2枚
- 水
- 300cc
作り方
鍋に大根おろしを汁ごと入れ、【A】を加えて火にかける
ひと煮立ちしたら凍ったままのうどん、さば缶（汁ごと）を加えて煮る（再沸騰後約2分。火が通るまでゆっくり煮る）
味をととのえ、青ねぎをちらして召し上がれ
ワンポイント
さば缶と大根があれば、本当に簡単にできてしまいます。
さば缶は味噌煮、水煮などお好みのもので結構です。
水煮をお使いになる場合は、分量外のめんつゆ、塩などを加えて味をととのえてください。
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