菜の花とえびの手まり寿司
ご飯に錦糸卵をのせ、菜の花とえびをトッピングした
春らしい手まり寿司です。
調理時間
調理時間
菜の花とえびの手まり寿司
材料
6個分
- パックごはん
- 180g ×２パック（360g）
- 菜の花
- 適量
- 錦糸卵
- 適量
- えび
- 1尾
- まぐろ、サーモン、たい（刺身）
- 各１切れ
- きゅうり（スライス）、いくら
- 各適量
- 穂じそ、木の芽など
- 各適量
- 大葉
- 1枚
- 寿司酢
- 大さじ1/2
作り方
・パックごはんはレンジで温め、寿司酢をかけて混ぜ、冷ましておく
・ご飯は6等分にする
広げたラップの上に６等分にしたご飯をひとつのせ、丸くにぎる。ラップを開き、ご飯の上に錦糸卵、菜の花、えびをのせ、もう一度ラップに包んでなじませる
残りのご飯もひとつづつ丸くにぎる
・まぐろ、たい、サーモンの刺身をのせ、上に木の芽などを飾る
・大葉、たいの刺身を順にのせる
・スライスしたきゅうりをのせ、いくらを飾る
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