レンジ一回で！ちゃんぽんうどん
具材たっぷりのちゃんぽんもレンジ１回で簡単に！
調理時間
調理時間
レンジ一回で！ちゃんぽんうどん
材料
１人分
- 冷凍「稲庭風うどん」
- １玉
- 豚こま切れ肉
- 50g
- かまぼこ（薄い短冊切り）
- 20g
- カット野菜（キャベツなど炒め用）
- 35g
- もやし
- 20g
- 塩・こしょう
- 少々
- ［A］
- しょうゆ
- 小さじ1/4
- 中華ブイヨン
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ１
- 牛乳
- 大さじ２
- 水
- 200cc
作り方
耐熱ボウル（丼）に［A］を入れて混ぜ合わせる
具材を豚こま切れ肉～もやしの順に入れ、最後に凍ったままの「稲庭風うどん」をのせる
ラップをしてレンジ600wで６分～６分30秒加熱する
よく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる
※器が熱くなっていますので、やけどに注意して取り出してください
※アクが気になる場合は、スプーンやすくい網などで取り除いてください
ワンポイント
野菜のたっぷり入ったちゃんぽんうどんもレンジ１回で作ってしまいます！
ボウルに材料を全て合わせてレンジ加熱するだけなので、洗い物も少なくてラクチン。
カット野菜はキャベツの葉20g、その他（玉ねぎ、ピーマン、にんじん）15gのものを使用しました。
今回耐熱ボウルは、直径が16cm（底面の直径9cm）高さ約8cmのガラス製の丸いボウルを使用しました。
豚肉はこま切れ肉のほか、しゃぶしゃぶ用、バラ肉など薄切りのものならお好みのものでOK。
ボウルに入れる際は、豚肉を広げてなるべく重ならないようにしてください。
今回はお手軽な材料で作りましたが、かまぼこと一緒にあさりのむき身やむきえび、シーフードミックスなどを入れるとよりおいしくなりますよ。
またお好みで最後にオイスターソースを少々入れてもおいしいです。
ぜひ作ってみてください。
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