韓国風肉そぼろ丼
コチュジャンを使ったピリ辛の肉そぼろが、ごはんにぴったり。
とろ～り半熟卵をからめて召し上がれ。
調理時間
調理時間
韓国風肉そぼろ丼
材料
1人分
- パックごはん
- 180g ×１パック
- 半熟温泉玉子
- １個
- 白菜キムチ（刻む）
- 約30g
- 青ねぎ（刻む）
- 適量
- 【韓国風肉そぼろ】
- ひき肉（豚 or 合びき肉）
- 100g
- にんにく（みじん切り）
- 1/2かけ
- ごま油
- 小さじ１
- 白炒りごま
- 小さじ２
- 【A】
- 砂糖
- 小さじ１/2
- 酒
- 小さじ２
- しょうゆ
- 小さじ２
- コチュジャン
- 小さじ１
作り方
・パックごはんをレンジで加熱する
フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、ひき肉を炒める
肉の色が変わってきたら【A】を加えて調味し、白炒りごまを混ぜる
レンジ加熱したごはんを器に盛り付け（２）をのせる
半熟温泉玉子、キムチ、青ねぎをトッピングして召し上がれ
ワンポイント
一人分も簡単に作れます！
キムチも、青ねぎも肉そぼろと同じような大きさに刻むのがおすすめ。味に一体感が生まれ、スプーンで一気にがっつり楽しめます。キムチを混ぜながら、お好みの辛さにして召し上がってください。
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