麦ごはんのねばねば丼
麦ごはんの食感とねばねば食材がとてもよく合う一品。
調理時間
調理時間
麦ごはんのねばねば丼
材料
１人分
- 「麦ごはん」
- １パック
- オクラ
- ２本
- 山芋
- 40g
- 小粒納豆（市販）
- 1/2パック：20g
- 味付めかぶ（市販）
- 1/2パック：20g
- なめたけ（市販）
- 約25g
- まぐろのたたき
- 約25g
- 卵黄
- １個分
- 白炒りごま
- 適量
- 練りわさび
- 好みで適量
- めんつゆ（ or しょうゆ）
- 適量 ＊お好みの量：大さじ1/2～１程度
作り方
・「麦ごはん」はレンジで加熱しておく。
・オクラは１～２分塩ゆでして冷まし、粗みじん切りにする。
・山芋は皮をむき、粗みじん切りする。（正味30g）
・納豆は添付のたれ、練りからしを混ぜ合わせておく。
レンジ加熱した「麦ごはん」を器に盛り付け、下準備した具材、めかぶ、なめたけ、まぐろのたたきをのせる
中央に卵黄をのせ、白炒りごまをちらす
好みで練りわさびを添え、めんつゆ（ or しょうゆ）をお好みの量かける。よく混ぜて召し上がれ
ワンポイント
のどごしのよいねばねば食材の中に「麦ごはん」のプチプチとした食感がとても心地よく、
さらっと食べられるだけでなく、しっかりとした食べごたえが得られます。
具材はバランスよく召し上がっていただける目安量です。
お好きなものをたっぷりのせて召し上がっていただいてOKです。
大麦本来の風味と食感をぜひ味わってみてください。
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