ベーコンと白菜のトマト鍋うどん
野菜もたっぷりとれる洋風の鍋うどん。
野菜の甘みとトマトのほどよい酸味が絶妙です。
調理時間
約7～8分
調理時間
約7～8分
ベーコンと白菜のトマト鍋うどん
材料
1人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- ハーフベーコン（3～4cm幅）
- 1.5枚（約25ｇ）
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/4個（50ｇ）
- にんじん（角切り）
- 30ｇ
- 白菜（ざく切り）
- 大1/2枚（100ｇ）
- パセリ（粗みじん切り）
- 適量
- オリーブオイル
- 小さじ2
- [A]
- トマト缶（ダイス状）
- 150ｇ
- 顆粒コンソメ
- 小さじ2
- 水
- 250cc
- [B]
- 砂糖
- 小さじ1/4
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒める
[A]と白菜の芯を加え、ふたをして中弱火で3～4分煮込む
白菜の葉を加え、[B]で味をととのえる
レンジ加熱した「さぬきうどん」を合わせて軽く煮たら、パセリを散らす
ワンポイント
お好みでチーズをのせて仕上げても美味。
煮込み時間は沸騰後の目安時間です。白菜の芯が柔らかくにえたら、残っているトマトを少しつぶすようにし、味をみて砂糖などの調味料を加えてください。砂糖はトマトの酸味をまろやかにし、コクを出してくれます。
同じ材料を
使用したレシピ
Same Ingredients
-
ラグークリームうどん 半熟卵のせ濃厚なトマトクリームが、もちもちの「さぬきうどん」にからんでおいしい！
調理時間
10分 -
うどんdeしょっパフェ細めのうどんとお好みの具材をパフェみたいに盛り付ければ完成。おもてなしにもおすすめな一品です。
調理時間
６～７分 -
ブイヤベース風トマト鍋
調理時間
20分 -
とろーりチーズのピザ鍋うどんピザ風味のスープがおいしい鍋。ピザ定番の具材と野菜をたっぷり入れてどうぞ。
調理時間
10分 -
つけナポリタンつけ麺スタイルでもおいしいナポリタン。子供も大人も好きなメニューだから大勢集まるときにもおすすめ。
調理時間
10分 -
なすとチョリソのアラビアータうどんうどんのコシがアルデンテのようで、パスタレシピにぴったり！
調理時間
10分 -
ゴーヤツナうどん夏が旬のゴーヤを使ったうどんレシピ。ゴーヤの苦みとレモンのさわやかさが際立つ、夏にぴったりのおいしさです。
調理時間
５分 -
カニ鍋うどんカニの旨みが出た上品なだしでいただくうどんが美味。「年明けうどん」にもおすすめです。（紅い食材：カニ）
調理時間
８分 -
とろける卵と豆のアラビアータとろとろの卵と、ぽくぽくした豆の食感も楽しい！
調理時間
20分 -
キャベツうどん コールスロー仕立てさっぱり味で夏に食べたくなるコールスロー。たっぷり野菜をうどんと一緒に召し上がれ。
調理時間
５分 -
ツナとプチトマトの炒めうどん
調理時間
5分 -
粒マスタードの焼きうどん
調理時間
５分 -
魚介たっぷり！トマト焼うどん
調理時間
15分 -
熊本名物！太平燕（タイピーエン）風うどん
調理時間
20分 -
菜園風うどん
調理時間
12分
