ガリバタ鍋うどん
バターのコクとにんにくの香りがたまらない！
調理時間
約7～8分
調理時間
約7～8分
ガリバタ鍋うどん
材料
1人分
- 冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」
- 1玉
- 豚バラ薄切り肉（一口大）
- 75ｇ
- キャベツ（ざく切り）
- 1枚（約75ｇ）
- しめじ（小房に分ける）
- 1/4パック（25ｇ）
- にんじん（薄い短冊切り）
- 10ｇ
- にんにく（薄切り）
- 1かけ
- バター
- 10ｇ
- 塩・こしょう
- 少々
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- ポン酢
- お好みで
- 【A】
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 水
- 400cc
作り方
鍋にバター（5ｇ）を溶かし、にんにく、豚バラ肉を炒める
【A】を加えてひと煮立ちさせ、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」、しめじ、にんじん、キャベツを入れる。
少し隙間ができるようにふたをかけて煮る（沸騰後約2分）
火が通ったら塩・こしょうで味をととのえる
バター（5ｇ）をのせ、青ねぎ、ポン酢を添えて召し上がれ
ワンポイント
ガツンと身体を温めてくれる鍋うどんは寒い冬にぴったりです。ポン酢をかけていただけばさらにおいしく、うどんとの相性も抜群です。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」は凍ったままお鍋に入れ、野菜や豚肉の旨みと一緒に煮ることで、麺に味がしっかりしみこみます。「丹念仕込み 本場さぬきうどん」は煮込んでも煮崩れしにくく、コシがしっかりと楽しめます。
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