めんつゆごま油の冷やしつけうどん
大人気「めんつゆごま油うどん」のつけ汁バージョン。
簡単さからは想像できないほどのコクと旨みが美味！
調理時間
調理時間
めんつゆごま油の冷やしつけうどん
材料
１人分
- 温泉卵
- １個
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- ［A］
- めんつゆ（３倍濃縮）
- 小さじ４
- ごま油
- 小さじ２
- 白炒りごま
- 小さじ２
- 冷水
- 大さじ３
- 塩
- 少々
- ［トッピング］
- きゅうり（千切り）
- 適量
- みょうが（千切り）
- 適量
- 一味唐辛子
- お好みで少々
作り方
・「カトキチ極細さぬきうどん」はレンジで加熱し、
ざるにあげて冷水で洗い水気を切る
器に［A］を混ぜ合わせて温泉卵を入れ、
青ねぎをのせる
水でしめたうどんを皿に盛り付け、
［トッピング］食材を添える
（１）に（２）をつけながら召し上がれ
ワンポイント
混ぜ合わせるだけの簡単つゆなのに、ごま油の香ばしい香りとコクで
深みのある味わいになり、とっても美味！
極細の麺によくからみ、つるつるといただけます。
最初は温泉卵を割らずに、つゆだけをつけながら、
途中で温泉卵を軽くくずして黄身をからめながら食べるのがおすすめ！
濃厚なのにくどくないので夏の暑い日にもぴったりです。
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