材料

１人分

冷凍「丹念仕込み本場さぬきうどん」: １玉

豚バラ薄切り肉（一口大）: 50～75g

もやし: 100g

塩・こしょう: 少々

青ねぎ（小口切り）: 適量

おろしにんにく: お好みで

［A］

サラダ油: 小さじ１

にんにく（みじん切り）: 1/2かけ（５g）

［B：たれ］

鶏がらスープの素: 小さじ1/4

和風顆粒だし: 小さじ1/4

オイスターソース: 小さじ１

しょうゆ: 小さじ１

酒: 大さじ１

みりん: 大さじ１

水: 大さじ１

一味唐辛子: 少々

作り方

下準備

・冷凍「丹念仕込み本場さぬきうどん」はレンジで
　加熱し、器に盛り付けておく

フライパンに［A］を熱し、香りが立ってきたら豚バラ肉を炒める
色が変わってきたら、もやしも加えてさっと炒め合わせ、塩・こしょうする

盛り付けたうどんに、（１）をのせる

同じフライパンに［B］を混ぜ合わせてひと煮立ちさせる

（２）に（３）のたれの半量をかける

青ねぎをトッピングし、お好みでおろしにんにくを添える
よく混ぜ合わせ、必要に応じて残りのたれを足しながら召し上がれ

ワンポイント

ガツンとにんにくを効かせて食べるのがおすすめ。

元気が出てくるもやしたっぷりラーメン風の混ぜうどんです。

もやしはあらかじめ水（ or 50℃の湯）に浸けておくとシャキシャキ感が増します。

炒める目安は強火で約１分弱。炒めすぎないように注意しましょう。

［B］のたれを加熱する際は、フライパンを揺すりながら大きな泡が出てくるまで

煮立ててください。

オイスターソースなどで作る濃厚なたれとパンチの効いたにんにくの香りが、

「丹念仕込み本場さぬきうどん」の強いコシにも負けず、麺のおいしさを

より引き立ててくれます。ぜひ作ってみてください。

同じ材料を
使用したレシピ

Name: もやしたっぷりにんにく混ぜうどん
Ingredients: 冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 １玉; 豚バラ薄切り肉（一口大） 50～75g; もやし 100g; 塩・こしょう 少々; 青ねぎ（小口切り） 適量; おろしにんにく お好みで; サラダ油 小さじ１; にんにく（みじん切り） 1/2かけ（５g）; 鶏がらスープの素 小さじ1/4; 和風顆粒だし 小さじ1/4; オイスターソース 小さじ１; しょうゆ 小さじ１; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１; 水 大さじ１; 一味唐辛子 少々