モッツァレラdeとろ～りトマト鍋うどん
モッツァレラチーズのコクがスープ全体に広がり、まろやかなトマト鍋に！
調理時間
調理時間
モッツァレラdeとろ～りトマト鍋うどん
材料
1人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- えび（殻と背わたを取り除く）
- 4～5尾
- モッツァレラチーズ（薄切り）
- 50ｇ
- パセリ（みじん切り）
- あれば適量
- にんにく（つぶす）
- 1かけ
- オリーブ油
- 小さじ2
- トマトソース（市販）
- 1/2缶（約150g）
- ケチャップ
- 大さじ1/2～
- こしょう
- 適量
- 【A】
- 固形ブイヨン
- 1個
- 水
- 250cc
作り方
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて温める
香りがたってきたらトマトソース缶を加えて軽く炒め、【A】を加える
ひと煮立ちしたら、凍ったままのうどん、えびを順に入れて煮る（再沸騰後約1分）
ケチャップ、こしょうで味をととのえ、モッツァレラをのせる。あればパセリをちらして召し上がれ
ワンポイント
コシのあるさぬきうどんにトマトとチーズがとろりとからんだ贅沢な味わいです。
えびの殻をにんにくと一緒に炒めると、よりえびの風味が楽しめます。
その場合、殻はうどんを加える前に取り除くようにしてください。
お使いになるトマトソースによって、多少味が異なりますので、味をみて、水、ケチャップの量を加減してください。
同じ材料を
使用したレシピ
Same Ingredients
-
オードブルカナッペpartyにもぴったり
調理時間
10分 -
えびトマトクリームうどん（パスタ風）パーティーやおもてなしにもおすすめなおしゃれなパスタ風うどん。
調理時間
10分 -
ミモザうどんみんなで取り分けるのにおすすめの一品。お花のように盛り付けるとさらに華やかな見た目に。
調理時間
７～８分 -
冷やしちゃんぽんうどん細めのつるつるしたうどんで楽しむ、冷たいちゃんぽんうどん。たっぷりの野菜といっしょにどうぞ。
調理時間
10分 -
ヨーグルトカレー鍋うどんヨーグルトを入れてまろやかに仕上げたカレー鍋うどん。
調理時間
15分 -
厚切りベーコンのピリ辛トマトソースうどんベーコンとえびの旨みがつまったアラビアータ風のうどん。
調理時間
12～13分 -
Xmasツリーのバジルうどん市販のジェノベソースをうどんにまぜて、ツリー風に盛り付け。トマトやチーズをオーナメントに見立てて、かわいく仕上げてくださいね。
調理時間
10分 -
カレークリームつけうどんまろやかなカレークリームはからみがよく、コシのあるさぬきうどんとの相性バッチリ。
調理時間
10分 -
ブイヤベース風トマト鍋
調理時間
20分 -
鱈のクリームうどん女性好みの甘みのあるうどん。クリームに溶け込んだ鱈が美味。
調理時間
8分 -
牡蠣と菜の花のオイスターうどん牡蠣のうまみがたっぷりからんだうどんに、菜の花のほどよい苦味がアクセントに。毎日食べても食べ飽きないおいしさです。
調理時間
8分 -
夏野菜のさっぱりうどんビタミンCたっぷりの夏野菜をサラダ仕立てにしたうどん。食欲のないときもさっぱり、つるつると食べられます。
調理時間
5分 -
野菜とうどんの包み焼き
調理時間
15分 -
鮭ときのこの包み蒸しうどん
調理時間
15分 -
トマトとバジルのうどん（マルゲリータ風）うどんにトマトソースやチーズをのせるだけ！うどんはレンジでチンするから、茹で汁も入らずうまく仕上げることができます。
調理時間
５分
